“重阳糕香寄情长 枣糯甜心暖夕阳”——古里镇芙蓉村重阳节传统美食制作活动
2025-10-31 16:02:00  来源:中国江苏网  
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10月22日,在重阳节来临之际,金苹果社工携手常熟市古里镇芙蓉村村委会在芙蓉村新时代文明实践站开展“重阳糕香寄情长 枣糯甜心暖夕阳”主题活动,邀请村内20余位老年村民共同制作红枣糯米糍与重阳糕,在动手实践中传承民俗文化,共话邻里温情。

食材备妥迎佳节·巧手共制传统味

活动现场设在芙蓉村新时代文明实践站,长桌上整齐摆放着糯米粉、红枣、桂花糖等食材,社工与志愿者早已提前将红枣去核,为活动做好准备。“重阳节吃糕,寓意‘步步高升’,咱们今天做的红枣糕和糯米糍,都是老辈传下来的手艺!”72岁的村民王阿婆一边揉糯米粉,一边向围在身边的村民说到。

在社工的指导下,村民们分为两组协作:一组负责制作重阳糕,将糯米粉与粳米粉按比例混合,加入捣碎的红枣泥和温水揉成面团,用擀面杖压制成型,再撒上蜜枣碎和桂花;另一组则专注于红枣糯米糍,将蒸好的糯米团分成小块,装入去核的红枣。现场面粉飞扬,笑语不断。

热气蒸腾暖人心·邻里分享幸福味

经过1个多小时的忙碌,蒸锅里飘出阵阵甜香。当第一批热气腾腾的重阳糕与糯米糍出锅时,村民们纷纷聚在蒸锅旁围观点评。“这糕蒸得松软,红枣味也足,比外面买的还好吃!”刚尝过一块重阳糕的李阿姨竖起大拇指。社工将打包好的糕点分发给在场老人,并特意预留出一部分,由志愿者送给在日间照料中心休息的老人。

此次红枣糯米糍与重阳糕制作活动,不仅让村民们重温了传统手艺,更以美食为纽带拉近了邻里距离。社工与村民们用双手传递温情,用味蕾唤醒记忆,在欢声笑语中为芙蓉村的重阳佳节增添了一抹浓厚的文化底色。(金平)

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责编:宁晨
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