中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。在国内市场上，近几年出现了越来越多的果酒，如杨梅酒、青梅酒、枸杞酒等。营养学家指出，与白酒、啤酒相比，果酒的营养价值更高，对健康的好处也更胜一筹。

在低度酒消费浪潮席卷全球的今天，浙江扬百利生物科技有限公司（以下简称“扬百利”）以“新杨梅酒”为媒介，将古法酿造技艺与现代工艺深度融合，不仅重塑了杨梅酒的价值体系，更为中国传统果酒的现代化转型开辟了新路径。

古韵新生，杨梅酒站上消费浪潮之巅

中国果酒市场正经历前所未有的繁荣，年均增长率持续领跑酒类大盘。特别是年轻的新一代消费者成为主力，他们追求“低度微醺、健康天然、文化共鸣”的饮酒体验。消费场景从传统的佐餐、药补，已延伸至朋友小聚、国风宴饮、精致露营、高端礼赠等多元领域。

在这场品质与文化并重的消费升级中，杨梅酒——这颗深植于中国文化基因的“红宝石”，凭借其独特的酸甜风味、丰富的营养元素以及深厚的历史积淀，正从地域性特产跃升为全国乃至国际市场追捧的“国潮”新贵。

长期以来，市面杨梅酒多采用“浸泡法”，这种工艺不仅口感单一（烈酒味主导），更因添加糖分引发健康争议。基于此，扬百利开创性地采用多重酿造工艺，打造出酒精度12%的革新性产品。酿造全程不额外添加糖分，巧妙达到酸甜平衡，重塑杨梅酒价值。

文化溯源，扬百利的传承与创新之道

杨梅在中国的种植历史可追溯至七千多年前，杨梅也属于中国特有的水果。关于杨梅酒的历史介绍，早在宋代，古人就发现了杨梅可以酿酒，历代诗人对杨梅酒从来不吝赞美，留下的无数诗词佳作，承载着国人对自然的敬畏、对健康的追求、对生活的雅趣，是“新杨梅酒”得以生长的深厚文化土壤。

浙江仙居，这个被明代徐霞客誉为“登高不负仙居名”的杨梅之乡。扬百利总部正是坐落此，这里得天独厚的北纬28.5°黄金酿酒带气候，为高品质杨梅酒酿造提供了自然禀赋。

在酿造“新杨梅酒”过程中，扬百利恪守“应时而作”的古训，仅选用仙居杨梅7分熟的鲜果。其糖分与酸度形成黄金比例，发酵后既不会过甜腻也不会过酸涩。由经验丰富的老师傅，观天时、察果相，手工采摘，确保原料处于适合酿造的时机。

同时，摒弃工业化浸泡的速成之道，回归酿造工艺。仅依靠杨梅果实自身的糖分与天然酵母，在时光中缓慢酝酿，让风味在微生物的奇妙作用下自然生发、层层积淀。运用法国夏朗德蒸馏器进行二次蒸馏，只取珍贵“酒心”。最终，将新鲜杨梅汁和“酒心”共同存放于优选的橡木桶中。橡木桶的木质素会分解产生香兰素、丁香酚等芳香物质，与杨梅果香融合形成复合的香气结构。

工艺赋能，成就高端杨梅酒典范

一杯“新杨梅酒”，不仅承载千年风雅的文化底蕴，更是以现代工艺赋能，低温天然发酵、法式蒸馏技术叠加优选橡木桶陈酿，醇香味美的杨梅酒背后是扬百利对时下消费者需求的深刻洞察。

在市场定位方面，扬百利锚定追求生活美学、注重文化内涵、讲究健康品质的都市新贵、文化精英及高端商务人群。适用于高端宴请、文化雅集、精品礼赠、私享品鉴等场景，是彰显品味的“东方雅酿”。

对于远见卓识的经销商而言，代理扬百利“新杨梅酒”，是抢占高端果酒与文化酒风口的战略抉择。依托“美国农业部有机认证”“IWSC国际银奖得主”的金字招牌，扬百利强大的品牌背书，显著提升渠道形象与溢价能力。

视野所及，精彩无限。扬百利将为经销商提供的全方位支持体系，涵盖品牌宣传、产品培训、市场推广、渠道拓展、售后服务等各个环节，助力经销商快速打开市场局面，树立高端杨梅酒品牌在当地的市场影响力。

当紫红色的酒液注入杯中，荡漾的是千年酿造智慧之光，是现代科技精准之力。扬百利诚邀志同道合的经销商伙伴，共同执掌这把开启文化酒新纪元、健康酒新未来的金钥匙，将这份源自东方、融汇古今的风雅至味，敬献世界，让中国杨梅酒的千年芬芳，飘得更远、更久、更醇厚！机遇之盏已满，静待慧眼共酌。

【广告】免责声明：本内容为广告，相关素材由广告主提供，广告主对本广告内容的真实性负责。本网发布目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责，广告内容仅供读者参考。