“油条肉片抱抱卷”“香肠鸡块对对碰”“肉条油条叠叠乐”……没错,这一个个可可爱爱的名字,正是来自一场别开生面的“美味创意分享会”,来自泰州的几位年轻的姑娘小伙儿,利用肯德基食物驿站的“余量美味食材”,制作出了一桌诱人的美食。“我们从肯德基食物驿站里领取到的一些食材,回家只要经过简单的加工,就可以变成一顿美味,既能节约粮食,也方便了我们自己,余量美味不浪费。”一位参加分享会的小张姑娘开心地向记者分享自己创作“余量美味”的心得。

2025年4月22日,在第56个“世界地球日”到来之际,靖江、泰兴、兴化、泰州海陵区、姜堰区共同开启5家食物驿站,实现泰州全域覆盖肯德基食物驿站。“早就听说肯德基有食物驿站,领一袋余量食物,回家加热就能吃,既节约了粮食,也方便了我们的生活”,泰州中骏商场的保洁王阿姨在肯德基食物驿站领取到一份余量食物后笑着说。2023年,泰州首家肯德基食物驿站在永定餐厅成立,两年来,近2万余份余量食物通过食物驿站免费发放到有需要的市民手中,广受市民好评。这一成绩也获得当地政府部门认可,在启动仪式上,高港区市场监管局向肯德基永定餐厅食物驿站,以及优秀员工代表颁发了荣誉。泰州市市场监督管理局等政府部门也对肯德基今年来在反餐饮浪费方面做出的努力表示高度认可,肯德基食物驿站建立了餐饮行业余量食物管理新范式,借助精准的库存管理和科学的派发流程,餐厅将原本可能被浪费的余量食物转化为资源。此类公益模式值得在全市餐饮企业内推广。

据了解,从试点落地到全国推广,肯德基食物驿站不断蜕变,首批食物驿站落地初期曾面临市场接受度与运营效率的挑战,肯德基通过不断完善、优化流程,逐步将其打造成政策落地的行业先锋。如今,肯德基第1000家食物驿站落地广州肯德基德兴路DT餐厅,这标志着品牌首创的餐饮行业“食物驿站”公益模式已在全国实现千站的规模化布局。规模化的复制取得阶段性的千站成果后,肯德基逐步打造出了“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的公益标杆,于行业内外广受好评。

肯德基食物驿站不只是减少食物浪费的举措,更是肯德基连接当地社区、关爱居民、促进社会可持续发展的长效公益模式。2025年,站在千站突破的新起点上,肯德基食物驿站将在全国各地推出“千站同行,5载自然”主题活动,通过线上、线下互动提升社区居民的节粮意识。食物驿站立足全国千站网络,辐射周边1000+社区,构建起连接“餐厅-社区-受助个体”的关爱循环模式,用食物温暖邻里,提升全民节粮意识。在环境价值层面,肯德基食物驿站每一份节省下来的余量食物都在为低碳环保事业贡献出实实在在的力量。

回顾五年发展历程,肯德基中国总经理汪涛表示:“肯德基已经在全国打造了1000家食物驿站,构建出“减少浪费、社区关爱、低碳环保”三位一体的可持续公益模式。肯德基食物驿站不仅是品牌对节约粮食的社会责任担当,更是肯德基倡行社区关爱、促进社会可持续发展的长效公益项目。用食物温暖邻里,为低碳发展贡献力量。”

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