泗洪是江苏主要产粮大县之一，全县共有耕地面积210万亩，是江苏北部优质稻米主产区，常年种植90万亩，其中60万亩为全国绿色食品原料基地。近年来，泗洪县高度重视优质稻米产业的发展，积极在做大做强“泗洪大米”品牌上做文章，以“泗洪大米”国家地理标志为抓手，从品种选择、技术推广、基地建设、生产加工、品牌提升、市场拓展、稻作文化挖掘等多头出发、全产业链推进，初步形成“政府起引导、市场牵企业、企业联基地、基地带农户”的发展格局。同时，全县拥有大小各类稻米加工企业50家以上，优质稻米生产从种植、收购到深加工一体化的产业化体系初步形成，规模效益也日益显现，优质稻米逐渐成为乡村振兴主力产业。主要做法如下：

一是健全产品种植标准体系。主推2-3个优质主推品种，制定“泗洪大米”标准化生产系列规程并推广实施。按照统一规划布局、统一优良品种、统一栽培技术、统一田间管理、统一物化投入、统一订单收购“六统一”要求开展“泗洪大米”标准化生产基地建设，并做好绿色、有机认证及农业生产社会化服务工作。同时，大力推广水稻机插秧、稻田综合种养等绿色生态种植模式，以及有机肥替代化肥、绿色防控等新技术新模式，不断提高稻米品质，并加大种子、农药、肥料等投入品的监管力度，扩大抽检覆盖面，从源头控制产品生产的品质和质量。

二是提升产品加工能力体系。深入实施大米加工农业龙头企业提升工程，通过产品升级、技改扩能、产业链延伸、增强带动等措施，盘活资本存量、整合资源要素，努力打造苏北粮油、蟹洪米业、粒粒香米业等一批核心龙头企业。同时，重点建设孙园、石集等稻米生产集中加工区，招引大米加工类企业落户，支持现有大米加工企业技术创新，做好精深加工及副产品综合利用，提高资源综合利用率和加工效益，形成技术先进、质量安全、绿色环保、带动力强的现代稻米加工产业体系。

三是打造品牌整体形象体系。以“泗洪大米”区域公用品牌为引领，建立“泗洪大米+N个企业品牌”双品牌营销体系，制定“泗洪大米”区域公用品牌标准，围绕统一的2-3个优质主推品种，规范“泗洪大米”在种植、加工、仓储、物流、品质、包装6大方面的标准要求，构建覆盖全产业链的“泗洪大米”产品标准体系和覆盖生产经营全过程的管理标准体系。同时，深挖“泗洪大米”8300年历史文化、“洪泽湖小气候”特点以及内在品质，讲好“泗洪大米”品牌故事，不断提高社会对“泗洪大米”品牌的认知度。

四是完善品牌建设政策扶持体系。从县财政和省涉农资金中安排专项资金用于“泗洪大米”订单种植、机插秧、品牌建设补贴，做好水稻种植政策性保险保费等补贴落实，优化保险理赔服务，降低水稻种植风险。同时，按照“扶优、扶强、扶大”的原则，不断加强对大米加工项目的扶持，支持企业扩大生产规模、分品种仓储、引进新工艺、购进新设备，不断提升大米仓储、加工能力。

五是建立科技创新支撑体系。加强与江苏省农科院、南京农业大学、扬州大学等科研院所合作，建立产业发展研究院、院士试验创新基地，按照水稻种植品种、药肥施用、稻米检验、环境安全等全套标准体系要求，精选和培育适合泗洪种植的优良水稻品种进行试验、示范和推广。同时，有针对性地制定技术路线，研究技术工作方案，落实技术推广责任，确保技术措施到户到田。（朱永猛）