编者按：从沐浴到饮水，水伴随着人们生活的每时每刻。2020年疫情以来，居家时间的增多与生活习惯的改变让更多的人关注家庭用水的舒适性与健康性，需求之下，家庭用水相关的产品如热水器、净水机、净饮机、软水机等产品出现了新一轮的挑战与机会。与此同时，家电原材料的不断上涨从外部给家电企业诸多压力，面对变化万端的环境，身处其中的企业又是如何应对的?消费升级态势下，品质生活家庭用水这一新赛道机会几何?针对于此，中国家电网推出了《掘金品质生活家庭用水新赛道》系列采访报道，聆听一线企业的声音，观察他们的最新战略和产品布局。
中国家电网：您觉得在家居环境中，热水器跟净水是一个什么样的关系呢?
华帝股份水厨产品负责人万舟：对用户来讲涉及到家庭的水质方面的应用总的来讲就是三条线，第一层就是饮用的，第二层就是洗，包括洗澡、沐浴、洗衣服、淘米，第三类的话就是用，主要就是比如说常规的冲水、马桶这一类的。
那么在用户的三条应用的动线里面，我认为净水器和热水器实际上这两者的话，它是一个要围绕着用户的全场景的使用需求去做匹配，是一个组合的关系。现在的净水器主要的功能还是围绕着用户的喝这个层面去解决，比如像市面上主流销售的反渗透净水器，围绕着用户在洗在这一方面的需求，其实还有很多是没有被充分的满足的。比如说像用户在厨房场景下，洗菜、淘米、洗果蔬，用户会面临问题，传统的热水器只能给他解决洗澡的问题，而净水器的话目前主要是解决喝为主，但是对洗这一块它的兼顾是不够充足的，虽然现在净水器也有双出水净水器，但是双出水的话实际上是一个很初级的应用，让经过净水器的第一级的PP棉、第二级的活性炭棉或者复合滤芯，经过一个粗过滤就出来了。这样出来的水的话流量一般也就是2~3升每分钟。对于用户要去淘米洗菜，流量的体验感是远远不够的。
另外的话，对用户在洗的过程当中，比如说洗水果洗蔬菜，它除了洗干净需要干净的水以外，它可能还需要对果蔬本身的农残进行降解，这个也是在目前的场景里面没有解决的。所以我认为这些都是净水器的创新突破的方向。
对于热水器来讲的话，热水器本身具有加热功能，这个是一个很好的解决在洗的过程当中，比方说食材的泡发问题的，但是食材的泡发的话就需要水本身也要进行过滤，所以这样的话净水器和热水器需要进行联动和配合。前者提供热水，后者提供干净的水。再比如像在家庭的洗衣服，现在洗衣服绝大部分都是用自来水来洗，我们看到现在洗衣机也有一些洗衣机带有这种热水洗衣服的功能，通过把水加热到一定的温度可以起到杀菌的作用。那么这部分来讲目前主要是洗衣机内部内置的加热模块，那么是否有可能将加热的功能就交给更专业的热水器来干这件事情，我们认为也是会有很多的一些创新的方向。
中国家电网：从2020年数据来看，净水市场也是下滑的，而且净水在经过前几年的爆发之后目前来看还是比较小众，您对净水行业它的市场表现怎么看?未来有哪些可以突破的点?
华帝股份水厨产品负责人万舟：净水行业的快速的发展得益于前几年水污染的大的环境影响，刺激了用户对家庭的饮水改善的这种迫切的需求，带来了这个行业的繁荣。那么近几年国家在环境污染治理方面的力度是非常之大，对环境的改善的成效也是非常明显。那么外部环境恶劣性的减弱，使得一些用户淡化了对家庭自来水的水质的担忧。所以从这个角度来讲，当用户对自来水的信任度提高之后，对于净水器的这种迫切需求，就会变得没有那么强烈了。所以我觉得这是一个很重要的因素。
第二个因素就是净水器在过去这几年野蛮生长的过程中，实际上它带给很多消费者的感觉是一个相对鱼龙混杂的行业，有的净水器的售价100来块钱、几十块钱，而有的电热器的售价可以达到几千、上万元。在这个过程当中又有很多的以这种会销、直销等等各种形式的这种销售活动带给用户，销售完机器之后，后续的服务换新跟不上带来的一些阵痛。给用户的心理留下了一些不好的使用体验，减弱了对品类的信任度，导致这个行业的一个发展的下滑，我觉得主要是这两个方面的因素，从长期来看的话，我对这个行业是非常看好，在经历短暂的下行之后，我认为还是会长期处于一个持续增长的态势。
这主要是来自于三个方面的原因，第一个就是净水器的百户拥有量依然较低。目前的话可能连40台都达不到，说明还有很大的空白的市场有待挖掘。第二个随着计划生育政策的放开，越来越多的新生家庭和小孩的出生，会促进这一类产品的消费，特别是一些有宝宝的家庭考虑到要为宝宝提供更加健康的饮食的需求的时候，净水器在这一背景下会成为一个迫切的产品。
第三个来讲的话就是净水行业它本身也会在不断的去升级发展，解决刚才所讲到的来自于产品本身的鱼龙混杂，来自于行业本身的发展的乱象，这些都会不断的改进。让用户对品类的认知逐渐转好，这也是促进行业的一个提升。
中国家电网：您对未来净水产品它的一个技术发展方向怎么看?
华帝股份水厨产品负责人万舟：我认为净水产品的未来发展会有两个方面的根本上的趋势，第一个还是要叫做回归根本，回归初心。第二点就是满足个性化需求。
回归根本来讲的话，净水器本身是一个家庭水质的提升的综合的解决方案，我们不要把它单纯的定义为解决喝的需求。如果说从前者来看的话，我们可以发现的其实净水器还有很多的用户未被满足的进化需求。比方说我们刚刚讲到的针对洗菜、淘米、果蔬、农残净化等等，这里面还有很多的需求是尚未被解决的。我们之前有做过一个有趣的观察，对于安装了净水器的用户，净水器的水龙头每天的打开频次不到10次，基本上用来烧水喝。而家里面的主水龙头它的打开频次可以达到40~140之多，它的频次是非常之高的，所以我认为在洗用水，还有针对用户的厨房烹饪行为里面配套的一些用水这一块的进化，实际上是远远没有被满足的，这是一个重要的一个发展趋势。
第二个针对净水器本身的解决饮用层面的需求。除了行业目前主流的在做通量上的升级以外，从以前的400、600、800、1000、1200加仑，这个是一个维度，当大到一定的通量的时候，对用户来讲已经没有多大的区别了。那这个时候的话，对于水质本身是不是真的适合用户饮用，这方面还有很多有待提高的地方，比方说像现在的传统的大通量反渗透净水器，它就普遍存在第一杯水的问题，第一杯水问题产生的原因，反渗透净水器在静置的状态下，由于RO膜前和后存在较高的浓度差，静置的状态下由于正渗透的发生，使得膜前高浓度的Tds的金属离子，要透过RO膜渗透到膜后，这样导致膜后的水的Tds的升高。最后用户接到的第一杯水，它的TDs值是远远的高于自来水的。这是一个迫切需要去解决的问题，我们认为叫第一杯水的问题，那么这是一个问题。
另外的话就是很多用户在厨房他接的水就是用来喝的，那么对中国的老百姓来讲，往往很多人还是倾向于喝热水，那么在净水器本身集成这种加热的功能，这也是一个发展趋势，也就是说在龙头那里打开就可以直接可以喝到热水。这个是有助于用户的体验的提升的。
刚提到这些关于厨房用水的使用水的这种技术的提升，还有关于净水器本身的在第一杯水的问题、加热集成的问题这方面的提升，我觉得还是回归到净水器的初心，这是第一类。
第二类的话就是解决个性化的问题，就好像我们现在在超市里面可以看到各种各样的水，有纯净水、矿物质水、山泉水、弱碱性水，还有一些品牌推出的是特别适合泡茶的这种山泉水，到底哪种水是最好的，一直以来都没有一个尘埃落定的说法。只是说长期来看的话，用户人群对水质的需求会呈现圈层化的需求，有一部分人群比方说特别注重健康和养生，他可能会特别在意水的矿物质、离子的含量和水质的pH值。对他们来讲，矿物质水是适合他们的。那么还有一些用户是属于泡茶爱好者，可能类似于特别适合泡茶的水质，他们需要这样的水质。还会有一些用户觉得水本身的话还需要还有一些微量的矿物质元素，他觉得这个可能对他来讲是很重要的。所以的话我觉得在个性化这一方面，净水器的企业和产品需要去针对它的目标群去做相应的产品技术的一些补充。
华帝净水机在今年的话也做了很多的相应的技术的补充，希望能够在净水器这个领域能够成为一个专业的净水器的品牌，解决厨房场景下用户的一系列的饮水洗用水的这种需求。
中国家电网：针对净水器的前装市场华帝是如何布局的?
华帝股份水厨产品负责人万舟：前装市场是一个快速发展的赛道，华帝在这块已经有了相应的渠道和产品的布局，在家居这一块的话，我们跟华帝家居还有一些地方性的家装公司渠道有一些战略合作，采用这种总对总的形式去配合，除此以外的话我们华帝净水在商用净水市场这一块我们也非常看好，今年的话也推出了相应的商用净水的产品。针对一些企事业办公单位、学校这些场景下的饮用水的解决方案，我们推出了商用的直饮机、集团机，还有商用的管线机这些产品。目的的话也是希望能够更全面的去满足我们的客户在当地市场的布局。另外商用产品的市场的这种案例，以及在一些地标性的企事业单位的这种导入，对于家用产品的销售和用户对华帝净水的专业度的提升都是有很大的帮助的。这个也是我们今年的一个重要的动作。
中国家电网：刚你也提到了净水产业初期的会销、直销等形式给行业造成了一定的伤害，那么在营销这块华帝净水是如何布局的?
华帝股份水厨产品负责人万舟：华帝的营销一直走的是重视动销的方式，我们在针对华帝的现有的经销商代理商渠道，我们做了很多的这种落地性的一些市场行为，促进终端的导购员对净水专业度的提升、对原有的华帝老用户的这种二次转化、以及对门店产品的这种一次销售的动销率的提升、以及配套烟灶的这种套购率的提升，那么围绕着这些新媒体的新兴的这种媒体资源渠道的话，像在抖音小红书这方面，我们本身也有相应的市场部门在持续的在这上面去投放一些有趣的内容。
在去年，华帝净水从北京家电研究院也获得了净水器的母婴认证这样的一个标识，我们的大通量的净水器这一系列的产品都是符合母婴认证的标识的，那么相应的内容的话也有在这一类的渠道去做一些布局。
另外在线上这块的话，华帝目前的话也是有专门的旗舰店，在京东和天猫的这一块也有相应的店铺和产品，目前也在做一些销售，线上的产品的布局的话跟线下会各有所侧重，线上的话会侧重于一些免安装类的台式净饮机、前置过滤器，净水龙头这一类的产品。然后在家用净水器的销售方面，会侧重于净水器和管型机的这种套餐式销售。
关于热水器及净水行业未来的走势，或许可以在4月29日即将到来的舒适沐浴 健康饮水2021中国家庭全屋用水智享论坛上找到答案，据悉，来自中国家用电器协会、奥维云网的业界大咖，主流家电渠道商京东、制造商代表A.O.史密斯、卡萨帝、海尔、美的、庆东纳碧安、能率、飞利浦、林内、SAKURA樱花、万和、华帝、万家乐等品牌将齐聚一堂，为大家带来关于热水器行业、产品、营销等多维度的分享，除此之外，论坛还邀请了空间设计师达人、内观流瑜伽达人等KOL为大家分享生活中的关于沐浴及好水等的相关经验、感悟，感受来自消费者最真实的需求和声音。
