中国江苏网讯 9月的洪泽湖边,空气中已经有了秋天的味道。波光涟漪,水鸟掠过湖面。初来乍到的人,很难在这静谧的景象里想象几天后热火朝天的大闸蟹开捕场面。然而,蟹农们已经准备好了,洪泽湖大闸蟹也准备好了。
蟹农段广玉对眼前的这块水域了如指掌。他在洪泽湖边养了300亩大闸蟹,每天划着工作船去喂优质饲料。他说,从1999年到现在,21年的大闸蟹养殖让他真正明白了“绿水青山就是金山银山”。段广玉花了大成本来保护这片养殖区的水质和水草,因为大闸蟹要养好,就靠好水和好草。2016年,他在淘宝店试水卖大闸蟹,电商平台的魅力让他大开眼界。到了今天,大量的洪泽湖大闸蟹已通过天猫走向全国市场。段广玉说,螃蟹的质量是最重要的,必须保证出货的螃蟹黄多肉肥,每个人都吃得满意,才不会堕了洪泽湖大闸蟹的美名。
和段广玉有相同想法的,还有做了八年大闸蟹生意的甘婧琦。她可以说是个“老江湖”,跑遍了中国的各个产蟹湖区,尝过各地的大闸蟹。“过去的洪泽湖,只是各地蟹商的一个普通进货地”甘婧婍说:“洪泽湖是全国第四大淡水湖,水质很好,产出的大螃蟹肉质清甜,口感一流。但是单纯依靠线下,很难打造品牌。”
“入驻天猫很争气,都是优秀原产地”,甘婧婍指着湖边的横幅说,入驻天猫平台后,洪泽湖大闸蟹第一次作为区域品牌在线上面向大众。这几年,甘婧婍记不清自己来了多少次洪泽湖。去年开始,甘婧婍和她的团队启动了洪泽湖大闸蟹的品牌打造和线上销售,整个蟹季在天猫平台从0起步一直销售到3000万元。
2019年洪泽湖携手天猫开捕大闸蟹
对于洪泽湖大闸蟹的品牌打造,淮安当地政府部门也给予了大力支持,通过合资发展等举措,协助商家和企业通过天猫平台打造洪泽湖大闸蟹品牌。淮安市洪泽区一家大闸蟹公司的负责人薛正刚表示,这是一个全新的模式,也收获了各方的支持和期望,希望能在接下来的丰收节,与天猫平台一起进一步打响洪泽湖大闸蟹的品牌。
经历了0到3000万的突破,洪泽湖大闸蟹有了更长远的目标。今年,蟹农和蟹商们希望能将天猫上的销量冲到一亿元。这是他们的一个“小目标”,也许距离兄弟湖区阳澄湖还有距离,不过“甘婧琦们”知道,这只是洪泽湖大闸蟹在天猫上出发的起点。而把视角放到江苏全省,长荡湖、高邮湖、兴化、固城湖等核心原产地湖区,今年也将和洪泽湖一样,携手阿里巴巴打造区域品牌,让更多优质的江苏蟹“拥有姓名”。