中国江苏网讯 团圆,国人心中美好的愿望在2020这个特别之年显得尤为重要。适逢中秋国庆双节合一,苏州园区香格里拉大酒店于近日举办了一场团圆气息浓厚的品鉴会,正式推出香格里拉集团“香传”系列的全新一代“尝悦·赏月”月饼礼盒。中国江苏网受邀探班本次活动,与现场嘉宾共同感受美味,共享好时节。
据介绍,“尝悦·赏月”月饼礼盒的用料选择和生产工艺上秉承了“香传”系列的优良品质,严把食品安全关,甄选健康优质的低卡路里食材,打造轻油糖、轻加工的轻食体验。在包装方面,更是延续了香格里拉优雅的风格,设计灵感源自对中秋满月团圆的美好心愿。
手工制作的“香传花馝月饼”散发着玫瑰、茉莉、菊花和牡丹的幽香。美艳夺目的玫瑰和牡丹用于着色,清新淡雅的茉莉和菊花用于调味,大厨们将花瓣与红豆蓉、斑兰、坚果、黑芝麻和莲子巧妙结合,呈现出以不同颜色分层的视觉效果,营造出植物果香诠释的和味之美与繁花盛开的馥郁滋味。
匠心传承的“香传流心奶黄月饼”在2019年一经推出便获得了广大食客的热情追捧,并在中国月饼文化节大赛中获得“中华名饼”称号。在制作工艺上,香格里拉采用经典的食材配比,沿承精良的烘培技术,选用质感轻盈却口感丰厚的奶黄为馅料,当香浓的奶黄如绸缎般丝滑地流入口中,瞬间溢满口腔的香味甜而不腻,每一口都充满了幸福感。
“香传肉干肉松月饼”是“尝悦·赏月”月饼礼盒中的创新口味。以肉质鲜嫩可口、油脂分布均匀的优质猪肉制作而成的肉干与肉松搭配酥脆的五仁,不仅皮薄馅多,丰裕的肉香中还带有多种果仁原味,令口感层次鲜明,咸甜相宜,带来有别于其它肉馅月饼的至臻味觉体验。
香格里拉名厨研制的“香传厨神月饼”将被置于设计雅趣的专属LED灯笼礼盒之中。玉兔在满天繁星下脚踩单车穿行于人间,见证并收集无数家庭美满团圆的幸福时刻。其它款礼盒皆选用了深邃的底色象征着夜空,黄色的线条代表月光,投影出月亮阴晴圆缺的不同阶段,最后呈现中秋佳节圆月当空的画面,给团聚的人们带去温暖和喜悦。
酒店负责人表示,除月饼礼盒之外,还推出了红酒、白酒、香格里拉兄弟品牌——金龙鱼粮油等多个品种的精选礼盒,为顾客带来更多心仪的选择,可从即日起至2020年10月1日,到酒店一楼月饼亭进行购买,或致电 (86 512) 6263 9999咨询相关信息。
据悉,除了可线上线下购买的月饼礼盒外,酒店的熙苑中餐厅还推出了可堂食的绿豆燕窝月饼。作为一款高颜值的轻奢月饼,其食材提取食物中的天然颜色,制成低脂健康的绿豆薄皮,内陷是丝丝晶莹剔透的燕窝,入口醇香清甜。更有符合苏州人对“鲜”之追求的时令菌菇宴,结合不同的食材和烹饪方式,引领一场与山野鲜菌的神秘邂逅,带领食客品味来自深山林间的鲜滋味,感受大自然所给予的馈赠和善意。