冬至寒意浓，邻里情谊暖。为传承中华传统民俗文化，丰富村民的精神文化生活，拉近邻里之间的距离，在冬至来临之际，扬州市邗江区许巷村精心策划并组织了一场“冬至腌腊八蒜”主题趣味活动，让村民们在动手体验中感受传统节日的独特韵味。

活动现场，工作人员早早便将提前准备好的紫皮蒜、米醋、冰糖、密封玻璃罐等材料整齐地摆放在桌上，首先向大家讲解了腊八蒜的由来和寓意，“腊八蒜翠绿鲜香，不仅是腊八节的标配美食，更是冬日里的一抹亮色，象征着日子越过越红火”；随后，腌制示范环节正式开启，志愿者手把手指导大家剥蒜、装罐、倒醋。村民们围坐在一起，唠着家常、忙着手艺，欢声笑语不断。看着一颗颗饱满的蒜瓣在醋中整齐排列，大家满心期待着蒜瓣变绿、香气四溢的时刻。

此次活动，不仅让村民们掌握了传统美食的制作方法，更以腊八蒜为纽带，增进了邻里间的沟通与交流，营造出温馨和谐的乡村氛围。下一步，许巷村将继续以传统节日为契机，开展更多接地气、暖人心的活动，不断提升村民的幸福感和归属感。（许畅）