近日，央视新闻与良品铺子组成溯源团队，深入彩云之南，探寻一颗中国坚果的“成长密码”。当镜头对准漫山遍野的夏威夷果林，农户采收的忙碌身影、饱满的果实特写，让“云南坚果”的独特魅力跃然屏上——这颗曾依赖进口的“洋坚果”，如今已凭借“大果规格、富硒营养、新鲜本味”，成为中国零食市场的“新宠儿”。

云南热区的独特地理条件，是坚果“大有不同”的先天底气。在西盟佤族自治县，99.9%的山地覆盖率造就了纯净的生态环境，硒含量达0.32mg/kg的红土土壤，搭配近2000小时的年日照与充沛雨水，为夏威夷果生长提供了绝佳条件。“这里的果子不仅个头大，吃起来还有股自然的香醇。”

而让这份“先天优势”转化为“市场竞争力”的，正是良品铺子的严苛品控体系。良品铺子一边带来了订单和需求，让果农们一心专注好品质，另一边带来了更现代化的食品工业的高标准，比如果仁直径、出仁率、坏籽率、新鲜度等，经过一系列努力，本地高品质夏威夷果的问世水到渠成。

以“云南普洱西盟富硒夏果”为例，这款产品仅含夏威夷果，0添加防腐剂、色素、香精，通过四层锁鲜工艺，锁住酥脆本味。

其最大亮点在于——果实自然吸收当地富硒土壤中的微量元素，每100克含硒20.0微克，约为富硒大米的1.3倍。依托这份土地馈赠，良品铺子深耕云南坚果产业，以严苛标准把控从种植到加工的每一环，既锁住了食材本真的香醇，更传递出云南物产的高品质底气。

这种对本土产业的深耕，不仅让优质坚果走出云南，更唤醒了消费者对云南本土物产的认同感与自豪感。

当中国人撬开一颗云南坚果，送入口中的不只是香醇果仁，更是一段关于云南土地、产业匠心与文化自信的鲜活叙事。在这片热土上，一幅 “产业兴、农民富” 的乡村振兴画卷，正徐徐展开。

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