近日，2025中国饮品产业创新增长大会在南京圆满落幕，本届大会汇聚了包括茶饮料、瓶装水、碳酸饮料、功能饮料等在内的多元热门品类，来自全国各地的众多渠道商齐聚一堂，共觅商机。在大会的主题论坛上，新锐饮料品牌果子熟了的联合创始人陈淼分享了果子熟了通过口味、瓶型、营销的多重创新，在竞争激烈的快消市场中实现逆势增长的实践经验。据第三方平台“马上赢”的最新数据显示，在2024Q2-2025Q1时间段中，在无糖即饮茶类目top5集团中，果子熟了位居第四；而从趋势上看，仅有农夫山泉和果子熟了在期内的四个季度中，市场份额在每个季度都有增长。

好产品破局：从“不苦不涩”到“社交货币”

在当前快消行业陷入一定程度的“平替式内卷”大背景下，不少业内玩家卷入价格战与同质化竞争的漩涡，果子熟了却敏锐地捕捉到年轻消费者对于健康与情绪价值的双重强烈需求，并进行长期投入的战略选择。

陈淼在演讲中直言，无糖茶长期以来的核心痛点在于，年轻人一方面追求健康，渴望选择无糖茶饮品，另一方面却难以接受传统无糖茶苦涩的口感。为了“不苦不涩”的喝茶需求，果子熟了在无糖茶品类中创新性提出利用“中国茶+中国花” 的解决方案。

这一创意并非凭空而来，其灵感源自对我国千年制茶工艺的深度挖掘与重新诠释。

事实上，解决苦涩问题本就是中国茶不断进化发展的历史，唐宋文人以花入茶，明初朱权在《茶谱》中记录有“熏香茶法”。果子熟了无糖茶则精心将栀子、茉莉、樱花等多种具有东方特色的传统花香巧妙融入茶汤之中。如此一来，不仅有效地中和了茶汤的苦涩味道，还为产品赋予了丰富多元的情绪价值。

目前，果子熟了无糖茶已经成功推出10余种“花香配茶香”的风味组合，甚至集齐了“梅兰竹菊”四君子风味，以东方美学为内核，精心挖掘无糖茶的文化价值，让消费者在品尝茶饮的同时，也能感受到深厚的文化底蕴。

如果说风味创新让消费者开始关注并记住了果子熟了，那么其首创的扁方瓶设计，则从供应链及产品展示层面，彻底改造了一些传统规则。

据陈淼介绍，果子熟了无糖茶的扁方瓶设计灵感来源于古代的茶砖，其独特的造型搭配L型贴标和透明瓶身，具有诸多优势。一方面，透明瓶身让消费者对茶汤品质能够 “所见即所得”，极大地增强了消费者对产品质量的信心；另一方面，这种独特的设计有助于提升货架辨识度，在琳琅满目的商品中迅速抓住消费者的眼球，提升产品竞争力。

在营销层面，果子熟了同样展现出卓越的创新能力，成功将产品打造成社交货币。通过与热门IP合作、开展线上线下互动活动等方式，果子熟了精准触达年轻消费群体，引发社交媒体上的广泛讨论与传播。其推出樱花乌龙、明前龙井等城市、季节限定款产品，常常在社交媒体上引发消费者的自发晒单与分享，让果子熟了不仅是一瓶茶饮，更是年轻人社交生活中的热门话题与潮流象征。

创新背后的 “笨功夫”：自建工厂与千万级的投入

对于一个仅仅成立五年的新兴品牌而言，果子熟了已经先后做出投入千万资金改造产线、自建工厂等决策，引发了行业内外的诸多关注。毕竟，在不少人看来，从短期利益考量无疑存在更快实现变现盈利的途径。然而，果子熟了有着自己的长期主义思考。

陈淼表示，品牌护城河的构建从来都不是一蹴而就的，而是一场需要长期坚持的投资。比如，自建工厂使得果子熟了能够对产品生产环节进行全方位的严格把控，从原材料的筛选采购，到生产工艺的优化改进，再到产品质量的检测检验，每一个环节都能按照品牌的高标准执行，从而确保产品品质的稳定性与一致性。

投入千万元为异型瓶改造产线，则是为了更好地实现产品创新，满足市场不断变化的需求。如今，无糖茶扁方瓶 +L型贴标已经成为果子熟了独一无二的超级符号。在此基础上，果子熟了还持续对瓶身瓶底的细节进行打磨，推出无糖茶970ml大瓶包装，在扁方瓶基础上融入了锤纹元素，营造东方意境，这些重研发投入“笨功夫”最终满足了年轻人对简单、高级的审美偏好，在不借助任何营销外力基础上也能深入人心。

据第三方平台“马上赢”的数据显示，果子熟了在2024年上半年无糖茶市场份额同比实现851.07%的增长，从行业第十二名一举跃升至第四名，其爆款单品“栀栀乌龙”单月增速更是超过750%。如此显著的增长成绩，也证明了果子熟了一系列投入产出经得起市场的检验。

在红海中敢于慢下来，实现可持续创新

面对行业内普遍存在的低价内卷现象，陈淼呼吁行业从业者“回归本质”。她指出，消费者真正购买的并非单纯的低价便宜，而是产品所蕴含的价值，即“值得”。

基于此，果子熟了形成了四条破局路径：其一，在细分赛道寻找创新点，不要怕“小”，更不要怕“难”；其二，回归本质，消费者买的不是“便宜”，而是“值得”；其三，尊重规律，创新不是拍脑袋，而是基于深度洞察；其四，敢于慢下来，爆款可以速成，但品牌需要时间沉淀。

“爆款或许可以通过短期营销手段速成，但品牌的塑造与成长需要时间的磨砺与沉淀。中国饮料行业从来不缺乏创新的基因与活力，缺的恰恰是培育创新果实直到成熟所需要的耐心。”陈淼在演讲结尾总结道。

有行业分析师认为，当前饮料市场存在“低价内卷”与“概念混战”的挑战，众多品牌在价格战与同质化竞争中容易失去竞争力。而果子熟了的成功实践，为行业提供了破局样本。从产品风味创新、瓶型设计革命，到自建工厂的创新研发投入，果子熟了持续的增长有力地证明：在竞争激烈的红海市场中，只有坚持以消费者需求洞察为导向，尊重市场规律，秉持长期主义理念，才能真正收获成熟的创新果实，实现品牌的可持续发展。

作为此次中国饮品产业创新增长大会的焦点案例，果子熟了的创新实践无疑将激励更多饮料品牌积极探索新质生产力，推动整个食品饮料行业向着更加健康、多元、创新的方向大步迈进，助力国内消费市场新生机的培育与繁荣。

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