近日,镇江市桃花坞幼儿园内热闹非凡,一场以“非遗文化绽光彩,家长助力进课堂——拉面说”为主题的食育活动在这里精彩上演。活动特别邀请了家长代表走进课堂,与孩子们一起探秘传统抻面制作技艺,共同感受非遗文化的魅力。

活动伊始,助教家长通过一段生动有趣的动画短片,向孩子们讲述了抻面技艺的历史渊源和发展脉络。孩子们目不转睛地看着屏幕,被这门古老的手艺深深吸引。随后,在专业面点师的悉心指导下,小朋友们化身“小厨师”,兴致勃勃地参与到抻面的制作过程中。

他们小心翼翼地拿起发酵好的面团,反复揉捏、抻拉,仔细观察着面团在指尖逐渐延展成细丝的神奇变化。孩子们的脸上洋溢着专注和喜悦,他们用自己的小手创造出了一根根粗细不一、长短各异的面条。

实践环节结束后,孩子们迫不及待地将自己亲手制作的面条投入沸腾的锅中。不一会儿,一锅锅香气扑鼻的面条就出锅了。孩子们品尝着自己的劳动成果,脸上露出了满足和自豪的笑容。通过这次活动,他们深刻体会到了“一粥一饭来之不易”的道理。

本次活动是“非遗文化进校园”系列课程的重要实践之一。镇江市桃花坞幼儿园一直致力于将非遗文化融入幼儿教育,通过家长资源与园所教育的深度融合,为孩子们提供更多接触和了解传统文化的机会。(徐滢 赵腾龙)