好酒,是经过跨越时光的沉淀和坚守而形成的杰作。对于一杯兼香的口子窖来说,时间究竟能成就什么呢?
近日,口子窖全新“品牌故事”亮相央视,通过讲述口子窖的时光坚守,向观众展示了品质卓越与匠心不凡。让我们一同感受时间的魅力,走进兼香口子窖的品质之旅。
时间孕育兼香口子窖的自然天赋
口子窖诞生于北纬33度,这里位于濉河与溪河交汇处,繁衍着不可复制的微生物群。这些微生物为口子窖的酿造提供了得天独厚的条件。
历经2700年的历史传承,这里成为天赐的酿造福地,口子窖的故事便从这里开始。
时间酿就兼香口子窖的风味密码
在传承700年元明老窖池里,活跃着上千种微生物种群,他们与时间一起共同演绎兼香的蜕变,形成了口子窖独特的风味。
传承古法酿艺、融合现代科技,口子窖形成了“三多一高两长”的真藏实窖酿造体系。
多粮制曲、多曲并用、多粮酿造,历经18小时高温润料堆积。吸收,凝练,转化,为口子窖兼香风味打下基础。
通过时间的沉淀和古法酿艺的传承,口子窖形成了独特而丰富的风味。这是对历史和传统的尊重,也是对时间和自然的敬畏。
时间藏出兼香口子窖的品质价值
历经上百道工序的淬炼,新酿的美酒被匠人们交给时间进行沉淀老熟。
露天酒罐自然老熟一年后,在谷雨时节以秘制古法层层封坛。
于地下酒窖中长期窖藏,待酒体醇厚,再转入地上酒罐贮存。
如此三步循环,成就兼香佳酿。
口子窖,始终坚守真藏实窖,不断完善产能规模,形成以口子工业园、口子酒文化博览园、口子产业园为主的“一企三园”宏大格局。
时间酿就口子窖的优异品质,也成就生活里的真挚情感。举杯口子窖,为跨越时光的坚守干杯,敬真情、真心、真意!
口子窖,真藏实窖,自然兼香。