食蕴仁心暖校园，味启杏林育新人。2025年11月22日至28日，徐州医科大学“美食润心·‘育’见未来”校园美食文化节在初冬的暖阳中温情启幕，历时一周，圆满收官。这场由后勤管理处牵头，联合学生工作部、团委及药学院、医学技术学院、公共卫生学院等多部门共同打造的文化盛宴，将美食体验与医学学科特色完美融合，为师生们带来了一场兼具烟火气与专业感的校园文化体验。

一方食堂，亦是育人课堂

开幕式上，校党委常委、副校长孙志明与师生代表共同切开寓意“同心育人”的庆典蛋糕，温馨的仪式瞬间拉近了师生距离。后勤管理处负责人在致辞中表示：“我们致力于让食堂不仅是果腹之地，更要成为立德树人的生动课堂。”

本次美食节突破传统育人模式，通过“美食+育人”的创新形式，将育人场景从教室延伸至餐厅、美食街区等校园生活空间，实现了知识传授与价值引领的有机融合。

医味融合，一场跨学科的味蕾探索

各学院充分发挥专业优势，打造了一系列独具特色的主题活动。药学院在“杏林雅集”主题活动将中医药文化融入美食体验，学生在品尝药膳食饮的同时，参与识香辨药、手作香囊等互动，加深对“药食同源”文化的理解。

公共卫生学院在“淮‘养’佳肴”主题活动中，结合淮扬菜讲解营养知识，帮助学生树立科学的饮食观念；医学技术学院在“臻味守护”主题活动中通过细菌模型展示和食品安全检测演示，将专业知识转化为直观体验。这种专业与生活的巧妙结合，让学生在实践中增强了对专业的认同感。

锅碗瓢盆，奏响育人乐章

第三餐厅的“舌尖寻味”主题活动中，烘焙老师正耐心指导同学裱花；西校区食堂的“地标美食”主题活动中，师生品尝美食、体验非遗技艺；第二餐厅“丝路食韵”主题活动中，师生围在一块制作手抓饭，随后伴着民族音乐跳起欢快的舞蹈......这些看似平常的餐饮场景，都成为了特殊的育人课堂。

“在制作手抓饭的过程中，我不仅学会了烹饪技巧，更深刻体会到了各民族文化的交融。”一名参与活动的学生如是说。通过美食促进交流，通过实践引发思考，这样的育人方式更加生动有效。

烟火气里，润泽未来医者仁心

徐州医科大学每年举办的美食节活动，已成为校园文化的一张亮丽名片，育人效果持续深化。近年来，学校后勤管理处秉持“三全育人”理念，通过职业体验、烹饪选修课、厨艺大赛等实践形式，不断丰富育人载体。美食节作为其中的重要一环，成功打破了课堂与生活的边界，让学生在沉浸式体验中感悟文化、学以致用。今后，学校将继续深耕校园服务场景建设，推动育人工作与校园生活深度融合，拓展服务育人平台，开展更多贴近学生生活的育人实践活动。

美食与育人的创新结合，是学校对新时代育人工作的积极回应。在这场舌尖与心灵的邂逅中，徐州医科大学正以自己独特的方式，书写高校育人新篇章，为培养医德高尚、医术精湛的高素质医学人才注入温暖而持久的力量。（张晓晓 李辉）