产品安全，始终是百果园高品质目标的基石与坚实保障。多年来，百果园明确提出并全力践行“高品质水果专家与领导者”方针，追求高性价比体验，从全球优质水果产地的精选，到专业化的仓储配送环节，再到遍布全国的数千家门店，每一个环节都融入了百果园对食品安全管控的坚持与升级。

从种植到运输，全方位品质把控

百果园专研水果22年，从全球26国、超800个基地直采近1000种好水果。为了确保水果全生命周期的安全与质量，在水果的种植环节，百果园引进BLOF生态和谐型种植技术，从土壤改良入手优化种植根基。不仅要求种植户遵循科学的种植方法，还定期派遣专家进行现场指导和培训，从源头上把控水果品质。目前，百果园已将BLOF生态和谐型种植技术推广至宁夏、云南、北京、广东、江苏等多个合作种植基地，种植面积高达2，090余亩。

同时，在水果的运输过程中，百果园采用了先进的冷链物流技术，确保水果在采摘后能够迅速、安全地送达门店。通过全程冷链运输，水果的新鲜度和营养价值得到了最大程度的保留，也为消费者提供了更加安全可靠的水果产品。

门店水果标准化升级，安全保障再上新台阶

为了进一步升级水果的安全守护，今年6月，百果园集团牵头发布了《鲜切水果用原料果》企业标准Q／SZBGY0009－2024。该标准是在国家、团体即食果蔬标准的基础上，进一步细化原料果分类、筛选、贮存等细则，从果切原料端提升食品管理和作业标准。标准的发布，不仅为消费者提供了更加明确、具体的品质与安全保障依据，同时也标志着百果园在水果产业链的安全管理领域迈出了重要的一步，为行业健康发展作出更多贡献。

此外，自2024年开始，百果园还定期开展了“季度品质守护行动”，对门店的水果陈列、用具标准等进行全面检查和规范，并通过官方渠道向社会和消费者公布行动结果。例如，在百果园10月发布的第三季度品质守护行动中，其上线了自营平台果切直播功能，让顾客能够实时查看果切开切的全过程，展现了百果园对食品安全和透明度的坚定承诺。

保障水果的高品质是百果园一直以来的目标，在顾客消费考量因素注重性价比和购物体验的当下，百果园依托品牌优势打响“高品质高性价比”战役，保障水果全生命周期的安全品质与出色口感。

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